【腸内環境を整えるスーパーフード】いまさら聞けないあの食品の効果

腸内環境を整える、いわゆる「腸活」が盛んになっています。腸内環境がよいとストレスを感じにくいからだになり、生活習慣病予防にも効果的といわれています。今回は、そんな腸内環境を整えてくれる代表的なスーパーフードを紹介します。今さら聞けないあの食品の効果には、どんなものがあるのでしょうか？

腸内環境が悪くなる原因

炭水化物を抜いたり野菜や海藻類をとる量が減ったりすると、腸の善玉菌のエサになる食物繊維が不足するため腸内環境が悪化します。また、年齢による体調の変化やストレス、疲労などによって肝臓や腎臓などのデトックスに関わる臓器の機能が低下します。この2つの要因が重なり不要なものが蓄積され腸内環境が悪くなるのです。

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腸内環境を改善するには

食物繊維

食物繊維をとることで腸内の善玉菌を増やし、腸の働きを正常にすることでお腹の調子を整えてくれる効果があります。そして便のかさを増したり流れをよくしたりすることで便秘を解消してくれます。

ポリフェノール

ポリフェノールにはコレステロールを排出したり、肝機能を高めたりする効果があるため積極的にとりたい栄養素です。また、スルフォラファンには解毒作用があるのでデトックスに効果的です。

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こんなスーパーフードが効く

デトックス効果がある代表的なスーパーフードは以下の食品になります。

ブロッコリースーパースプラウト

ブロッコリースーパースプラウトは、アメリカのジョンズ・ホプキンス大学の予防医学の研究者によって開発された野菜です。ブロッコリーの中には「スルフォラファン」という、体内の抗酸化酵素の働きを高めたり、解毒作用がある優れた成分が含まれています。

そのブロッコリーの中でもブロッコリースーパースプラウトのスルフォラファンの濃度は成熟した通常のブロッコリーの20倍、通常のブロッコリースプラウトの3倍ともいわれ、大変優秀な食品といわれています。

ケール

ケールは青汁の材料としてよく知られているアブラナ科の野菜です。約2000年前からギリシャやローマで栽培が始まり、日本には18世紀ごろにもたらされました。ケールにはビタミンKが含まれており、カルシウムを骨にとどめ骨を丈夫にしてくれる効果があります。また葉酸が豊富で赤血球をつくりだすため貧血を改善したり、たんぱく質を合成してからだの発育を助ける働きもあるなどたくさんの栄養素が含まれています。別名「緑黄色野菜の王様」ともいわれています。

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アロエベラ

アロエベラはユリ科の多肉植物の野菜で、観賞用のアロエと違い葉が厚くて大きく中に透明のゲル質が含まれています。最初に古代エジプト人が発見し、古くから食用にしたり、傷口に塗る薬や肌の保湿剤にしたりと万能に使われていました。アロエベラのねばねばした成分は消化器官の細胞の複製をうながすためデトックス効果や便秘解消、中性脂肪を減らす働きや殺菌作用があり、古代から「不死の植物」といわれ重宝されています。

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【腸内環境を整えるスーパーフード】いまさら聞けないあの食品の効果：まとめ

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